等洗出满满一大盆的猪下水时,江致远忍不住笑了出来,“可算是搞定了。”“这还早着呢,只是刚刚完成了第一步,这么多猪下水要卤出来也是很大的一个工程,别高兴地太早了。”苏酥忍不住打击。她这个便宜丈夫真的说不上很优秀,但是有一点还是非常不错的,那就是很听话,这一点苏酥还是非常满意的。虽然这男人平时就要多夸奖一些做事的时候才会更加的有劲儿,但也需要适当地打击。江致远是一个非常乐观的人,这件事情没有真正做起来的时候他应该都没有意识到做生意的难度还是非常大的,今天苏酥就会让他亲身感受一下,做任何事情都是非常不容易的。
陈盼娣很难得的没有唱衰了,反而是非常自觉的跟着一起收拾,做饭的事情就交给了方梅,王邵芳也跟着帮忙了。
见自家弟弟也在做,江大哥和江二哥也没有干看着,全部都来帮忙。
这么多人一起,苏酥顿时就轻松了很多,主要就负责指挥他们怎么清洗。
等洗出满满一大盆的猪下水时,江致远忍不住笑了出来,“可算是搞定了。”
“这还早着呢,只是刚刚完成了第一步,这么多猪下水要卤出来也是很大的一个工程,别高兴地太早了。”
苏酥忍不住打击。
她这个便宜丈夫真的说不上很优秀,但是有一点还是非常不错的,那就是很听话,这一点苏酥还是非常满意的。
虽然这男人平时就要多夸奖一些做事的时候才会更加的有劲儿,但也需要适当地打击。
江致远是一个非常乐观的人,这件事情没有真正做起来的时候他应该都没有意识到做生意的难度还是非常大的,今天苏酥就会让他亲身感受一下,做任何事情都是非常不容易的。
不过苏酥还是小看了江致远的乐观,只见他笑出一口大白牙,乐呵呵的说道,“虽然后面还有很多需要做的事情,但至少咱们也完成了这困难的第一步,不是有句话说万事开头难吗?咱们既然做到了这里我觉得距离成功也不远了。”
这下子苏酥倒是无话可说了,他能这么想其实也挺好的,和乐观的人相处,自己也会变得很轻松。
“行吧,那咱们就先吃饭吧,等吃完饭之后还有一场硬仗要打呢。”
卤肉需要的材料江致远都已经买回来了,包括香料什么的,就等着下锅了。
不过刚开始都是需要很长时间的,但等一段时间有了老料之后就会好很多。
如江致远说的那样,万事开头难,只要已经踏出了第一步,后面的事情也就没有那么困难了。
吃饭的时候方梅就显得比较激动了,“三弟妹,你那个卤肉到底是怎么弄的?大嫂已经琢磨好久了,愣是没有想明白,明明是那种味道很大的东西,为什么你弄出来就那么香呢?简直是有点不科学。”
苏酥忍不住笑出了声,“大嫂,你还知道科学呢?”
“嘿嘿,就算我不知道,但也在别人那里听过几句广播,也知道怎么说嘛!”
被打趣方梅也有点不好意思。
苏酥现在还没有想要把方子告诉老江家人的意思,这种东西还是要牢牢地把控在自己的手上,这样这一家子才会心甘情愿的帮自己干活儿。
现在是没有办法的事情,等以后所有的事情都走上正轨了,当一个彻头彻尾的甩手掌柜才是苏酥的理想生活啊。
“其实tຊ也很简单,以后慢慢的告诉你吧。”
苏酥打了一个马虎眼。
方梅一听就知道苏酥没打算告诉自己了,虽然有点小小的不高兴,但也还算是可以理解,毕竟这种手艺一般都是祖传的,谁会轻易告诉别人呢?
其实苏酥也没有打算一直把控着方子,这东西吃的次数多了起来就能尝出里面的门道,不说一尝就可以复刻,但只要肯坚持琢磨,早晚都会知道的。
而且卤肉这东西以前又不是没有,卤料是其次的,在弄这些猪下水的时候,最重要的步骤其实是去腥味。
今天江致远还买回来了一些上好的肉,老江家又开荤了,虽然平时也能吃到一些山上的野味,但这个年代的人还是比较喜欢这种带着肥膘的肉。
在嘴里一口爆汁的感觉,简直能让人的灵魂都飘起来。
陈盼娣看到方梅做了这么多肉就忍不住嘀咕起来了,“真是不当家不知柴米贵,这么多肉你一顿就给煮了,我怎么就娶了一个你这样的败家玩意儿进门?”
她一向嘴里不饶人,说话也是非常的难听,但这对于方梅来说早就已经习惯了,反正不管做什么老太太总是能想到一些怼人的话来,不管怎么做都这样,干脆都懒得反抗了。
苏酥听了老太太的话心里却不是很高兴,都是儿媳妇,要是继续这样下去,会不会让老太太觉得全部的儿媳妇都是可以轻松拿捏的呢?
“妈,今天致远带回来的这些肉您出了一分钱吗?”
这话别说是陈盼娣自己了,其他人也都诧异的看着苏酥,不明白她为什么会问这样的问题。
不知道为什么陈盼娣就是觉得苏酥接下来要说的话可能会让自己很没有面子,但还是嗫嚅着回答,“没有,怎么了?”
“嗯,既然没有出钱那就说明你自己也是吃白食,既然是吃白食,还说这么多就不好了,这次的肉可没有人让公中出钱的啊,我和致远出了这个钱我们都没有说大嫂什么呢,您怎么还急眼了?”
苏酥也没有让老太太失望,果然是一点面子都没有给老太太留的,说出来的话简直就是在戳老太太的心窝子。
陈盼娣捂着心口有点难受,这个三儿媳妇真的是让她又爱又恨,这还是第一次在家里有人敢这么的不给自己面子呢,实在是有些无法接受。
“我也没说什么啊,就是简单的抱怨一句也不可以吗?”
陈盼娣觉得自己好委屈。
“大嫂每天辛苦做饭也是很累的,更何况地里的活儿大嫂也没有少干,你作为婆婆这样说大嫂会寒心的,再说了大嫂做饭是最好吃的,所以大部分的时间都是她在做饭,大嫂就已经是吃亏了,要是咱们还说大嫂这里不对那里不对,以后谁给咱们做饭?要不换个做饭不好吃的来?”
苏酥可真不是故意要维护方梅的,只是觉得老太太这样的思想觉悟一点都不可取,既然吃着人家做的饭,不说要她讲点好话出来,至少也不能说那些不中听的吧?
“行行行,我说错了还不行吗?”陈盼娣是真的怕了这个儿媳妇了,大道理实在是太多了,听得脑瓜子都是嗡嗡的呢。