炸完之后,再复炸一次,锅里多余的猪油盛起,留底油煸炒小米椒,下炸好的泥鳅继续煸炒,放盐等各种调料。盛曦之所以会做这道菜,还是未来公爹教她的。赵永强做摇货郎,走南闯北,长了不少见识,现在,孩子们眼看长大成人了,他就没再出去卖货。因为赵家祖上都是大善人,传到赵永强这一代,依然受人尊重,各家做喜事,都喜欢请赵永强去当知客、做菜。赵永强有很多拿手绝活,盛曦到了三十多岁,才学会了这么一道。
虽然不是那妇女嘴里说的,专门为赵时砚收拾的干净清爽,但她这个样子面对他,自己一下子就自信不少。
那妇女站在那里想看热闹,谁知,盛曦脸红耳赤地低着头,完全不敢看赵时砚一眼,姑娘该有的娇羞,她这会儿全部体现的淋漓尽致。
一脸羞涩跑开后,盛曦这才松下一口气。
还好,没让那看热闹的妇女,看到她又闹什么笑话。
去了河边,盛曦仔仔细细地把衣服洗了一遍。
可不能像以前一样,养成坏习惯,连个衣服都洗不干净。
洗完衣服,盛曦看到河里有不少泥鳅。
这东西目前还不被人接受,村里也就只有几个二流子,找不到吃的,才会弄一些吃,但是,二十年后,价格是蹭蹭往上涨。
盛曦想到赵时砚来家吃饭,就打算烧一道红椒煸泥鳅给他吃。
听说这东西营养丰富,赵时砚都瘦了,得给他弄一些补补。
这么一想,盛曦卷起裤脚就跳进河里。
河里的泥鳅是真不少,盛曦一会儿就摸出一条,没地方装,她就找了几根龙须草,把裤子一扎,泥鳅装在里面。
整整装了两条裤子,就这,河里依然还有不少。
盛曦眼看天色不早了,就没再抓,扛着装在裤子的泥鳅满载而归。
一路上,有不少人面色惊讶的看着她。
她知道他们的意思,无非就是看她突然爱干净了。
她也不恼,在路上顺路摘了一些野生辣椒。
这东西也没几个人吃,可它就是后来人人喜欢的小米辣。
盛曦回到家里,盛鸿和陈芬已经回来了,正陪赵时砚聊天。
看到盛曦,盛鸿和陈芬眼里闪现着赞许。
就连赵时砚脸上的 表情,也没之前那么严肃。
盛曦把衣服晾在绳子上,拿了泥鳅去了厨房。
厨房里,盛长青正在忙着做饭,盛曦体弱多病的大嫂坐在灶间帮忙烧火。
“大哥,大嫂,你们去歇着,我来做饭。”
盛曦说着,四下里看了一眼,没看到盛荣和盛霞,立即高声喊:“盛荣,盛霞,来厨房帮忙,多大的人了,还当甩手掌柜,不好好学习做饭,等你们嫁人到婆家去了,只会招婆家嫌弃。”
这话,她也是说给父母和赵时砚听的。
盛荣从屋里跑出来,探出脑袋:“大姐,你这是在说你自己吧,反正我和三妹是要嫁去婆家享福的。”
盛曦也不和她计较,这俩妹妹除了被父母大哥惯的养尊处优,爱耍大小姐派头之外,没什么坏心眼。
“等下大姐做好吃的,你俩别吃。”
盛曦嗔了一句。
盛霞走进厨房:“大姐,我帮你添柴烧火吧。”
盛曦脸色这才好看了不少,见盛荣仵在那里,对她说:“你去帮大哥洗菜,也学着切菜。”
盛荣也乖乖照办。
盛曦开始忙碌她的红辣椒煸泥鳅。
泥鳅本来应该处理一下的,但那是炖汤。煸炒的话,盛曦就直接洗干净,锅里放些猪油,把泥鳅放进去炸酥。
只要炸的焦黄、酥脆,泥鳅肉和骨头就会自动分离。
炸完之后,再复炸一次,锅里多余的猪油盛起,留底油煸炒小米椒,下炸好的泥鳅继续煸炒,放盐等各种调料。
盛曦之所以会做这道菜,还是未来公爹教她的。
赵永强做摇货郎,走南闯北,长了不少见识,现在,孩子们眼看长大成人了,他就没再出去卖货。
因为赵家祖上都是大善人,传到赵永强这一代,依然受人尊重,各家做喜事,都喜欢请赵永强去当知客、做菜。
赵永强有很多拿手绝活,盛曦到了三十多岁,才学会了这么一道。
不是赵永强不教她,实在是她心不在焉,学什么都学个皮毛,赵永强见她不贤惠,也就没再教她。
泥鳅煸炒的差不多了,盛曦倒了一点自酿的米酒,这个是灵魂,瞬时间,鲜香四溢。
之后,盛曦又炒了一道红烧肉和几道素菜。
盛曦把红辣椒煸炒泥鳅端上桌的那一瞬间,盛鸿眼睛顿时一亮。
本来,他还在担心自己的女儿配不上赵时砚,毕竟,他和赵永强也算是老哥们,自家不合适的姑娘嫁过去,会害了老哥们的儿子。
他不能这么不地道。
但是,陈芬一心为女儿打算,几次都被她岔开话题。
他只好想着,趁着没有定下日子,再好好教教女儿,让女儿不那么丢盛家上下的人,结果,就看到盛曦把自己收拾的干干净净,腰上系着一个围裙,从厨房走出来。
她手上端着一道菜,炸的焦黄的泥鳅,搭配小米红椒,散发着米酒和鲜辣的味道。
“时砚,这道菜你应该比谁都清楚啊。”
盛鸿看到女儿的转变,说话时,腰杆子都挺的直了一些:“年轻时,没吃的,肚子饿了,你爸就下河捉泥鳅,然后就做了这道菜。”
赵时砚点头:“这是他出去闯荡时,同一位川菜师傅学习的。”
“刚才我闻到这个味,和你爸的手艺差不多。”盛鸿说。
赵时砚也很惊奇。
毕竟,这道菜只有父亲一个人会做。
可现在,这道菜被盛曦做出来了?
“这是谁做的?”赵时砚有点不敢相信是盛曦做的,毕竟,她在村里人眼里,压根就没个女人样。
他想到即将要娶这个女人,心里面不是不遗憾。
曾经也想过自己未来的妻,起码是初中文化水平,长相不要求太漂亮,五官要端正,要通情达理,贤惠能干。
但是,他做梦都没想到,即将要娶的人,会是盛曦这种膀大腰圆的。
一想起来,赵时砚就对盛曦多了几分厌恶:“肯定不是你。”
盛鸿也有点不相信,劝道:“时砚,没关系,盛曦我会帮你调教的好一点,到时候嫁到你家,让我那老哥们和老嫂子好好调教调教她。”
他话音刚落,盛荣端着菜出来:“爹,大姐夫,今天我大姐掌勺,快坐下尝尝她的手艺。”
听到她的话,盛鸿和赵时砚同步瞪大眼睛。
盛曦一个连衣服都洗不干净的大老粗,居然会烧菜了?
“你让你大姐上山打柴、挖地、抬石头还行,让她做饭?哼!”
盛鸿不敢相信。