平时让胡屠夫给杀猪，那都是要给钱的，虽然老魏家以前也没有猪要杀。
　　“行，那就你来杀。”
　　“老大你们去前面收拾一下。”
　　“老二你去厨房烧热水。”
　　“魏老哥你等着，我现在就回去拿刀来。”
　　说完，胡屠夫转头就跑。
　　好像那后面有人在追赶他一样。
　　很快胡屠夫就回来了。
　　身后还带着一个男人。
　　胡屠夫有些不好意思说道：“那个魏老哥，这是我侄子，他在一户大户人家当后厨采办，经常来我家买猪肉的，我刚回家时候他听到我说这里要杀野猪，非要跟过来看看。tຊ你看……”
　　“没事，来者都是客。”
　　魏老头还有什么不明白，心里也暗自欢喜。
　　那野猪大的很呢。而且有好几头呢。
　　就算他们全村人一人吃一口再留点自己吃的，还剩了好多呢。
　　天气这么热，这野猪肉都放不住。
　　本来还想着不行多给村里人们分点得了。
　　现在可不就有着落了。
　　到时候除去他们吃的，把剩余的野猪肉都卖给这个人。
　　那不正合适。
　　那人也不点破。
　　说来也是巧了，他确实是胡屠夫的侄子。
　　不过不是一户普通人家当采办的。
　　而是在县令家里当采办的。
　　就是给厨房采买东西。
　　正好他今天来舅舅家拿肉，又听到有野猪肉。
　　想着野猪肉可是稀罕物，这才跟着一起来了。
　　说不定还能以此获得官家的青睐。
　　这对他也是有好处的。
　　而且他刚才也看到了院子里面的野猪，每一头都不小呢。
　　到时候肯定能剩下不少。
　　那边热水已经烧好了。
　　这猪肉可都是过年的时候才能吃的呢。
　　年初养猪，年尾杀猪。
　　到时候猪肉能卖个好价钱。
　　很少有人在年中杀猪的。
　　一帮人帮着把捆着四条腿的的野猪挨个给架了起来。
　　就见胡屠夫一条腿跪在了野猪身上，一只手搬住猪下巴，用力的向后搬突显出野猪咽喉部位，另一只手握尖刀顺向直捅进去扎到猪心脏，然后将刀翻转一下再拔出来，血立即随刀喷流而出。流在下面放好的盆子里面。用搬住野猪下巴的一只手摇动猪头，压腹野猪肚子里面的猪血流净。
　　杀完第一头，胡屠夫走向第二头。
　　看着周围的孩子们都惊呼起来。
　　这也太血腥了。
　　他们还是第一次见杀猪呢。
　　将野猪杀死了，就开始往野猪身上浇热水。
　　接下来就是刮毛了。
　　胡屠夫动作不愧是屠夫。
　　很快就把野猪毛人清理干净了。
　　刮干净的野猪被倒挂在木架上，这就准备开膛了。
　　动作太过残忍。
　　就不细说了。
　　最后再按照魏老头的要求，把这些野猪分成好几部分。
　　猪肉分为猪油，红肉和白肉，还有五花肉。
　　猪骨头分为猪肋排，猪脊骨，猪骨头。
　　魏老头赶紧让几个儿子把排骨清理出来，去熬汤，一会每个人都能喝一小口。
　　红肉切了几大块出来。
　　炖在锅里。
　　炖了满满的一锅。
　　这下，连上野猪肉，还有鱼。
　　每个都能吃了一两口了。
　　一个时辰之后，野猪肉和炖猪肉都做好了。
　　人们吃的那是开心极了。
　　有得恨不得把筷子也吞了下去。
　　魏家也不小气。
　　三和面馒头那是管够。
　　有的人直接用馒头沾着吃完肉的盘子。
　　别提有多香了。
　　等魏家收拾盘子的时候，发现盘子都不用洗了。
　　都被馒头擦干净了。
　　众人都吃饱了。
　　也心满意足的离开了。
　　魏老头吩咐几个儿子，把切好的肉给大伯二伯三伯家送去，还有几个亲家，族长和魏家关系交好的人家。
　　也不忘了送到隔壁的刘婶子和候大哥家里。
　　等安排妥当了。
　　为了感谢胡屠夫帮忙杀猪，魏老头特意准备几块红肉，没想到胡屠夫却只想要野猪肠子。
　　有句话说的好，“嫁给当官的做娘子，嫁给杀猪的择肠子。”
　　就是这个意思。
　　魏老头这才发现胡屠夫的侄儿竟然还没走。
　　也就心知肚明了。
　　“魏伯伯，那个我想买点野猪肉？”
　　“你想要多少？”
　　“除了你们自己留下的，其他的我都想要。”
　　“周采办。”
　　“魏伯伯，我姓周，胡屠夫是我亲舅舅。”
　　“周采办，这么多猪肉，你能吃得下？”
　　吃得下是村里的话，就是你能吃得完。
　　“魏伯伯，我也不拿你当外人，不瞒你说，就算这一整头，我也能吃得下，这野猪肉可是好东西。那是多少人都求之不来的。”
　　刚才周采办看到魏家杀了三头野猪，只是只做了一头半的野猪，还剩下一头多呢。
　　“你准备出多少两银子？”
　　魏老头又问道。
　　这里一斤猪肉二十文钱。
　　一头猪基本有五百斤左右。
　　也就能卖十两银子。
　　但是就这样的价格，还是很多穷人吃不起猪肉。
　　鸡蛋，两文钱三枚。
　　也舍不得吃，存下来卖钱。
　　“我看这头野猪这么大最少也有三四百斤重，我也不和魏伯伯讨价还价了，我给魏伯伯一百两把你挑剩余的肉都买下，魏伯伯你看如何？”
　　这话魏老头听懂了，也就是说周采办，愿意拿一百两的价格把剩余的一头半的野猪肉都买走了。
　　这价格已经高的离谱了。
　　毕竟剩余的那些野猪肉，可没有这么多了。
　　“这价格是不是太高了？”魏老头怀疑的问道。
　　“没什么，我们做采办的，价格低了，主家还不愿意呢。”
　　魏老头心想，还有这种傻子呢，宁愿花高价买东西。”那成交吧。“
　　“谢谢魏伯伯割爱。”
　　“不过我身上只带了二十两银子。没想到会碰上野猪肉。伯伯，我把这枚玉佩压在这里。明天就把剩余的八十两给送过来。”
　　说完，周采办拿出贴身的玉佩。
　　魏老头看到那玉佩做工不错，不像他们镇上里可以做出来的。
　　“这个是夫人赏我的。”
　　魏老头还是留了一些红肉和排骨，还有猪肉，其他的连着猪头猪蹄猪下水之类的全都给了周采办了。家里现在有钱了，野猪肉就是吃个新鲜，也没有猪肉好吃，还不如卖了钱。还能给家里添补点什么，把欠债还一还。
　　周采办赶紧去舅舅家，找人过来帮忙，这么多东西，他得找舅舅先处理一下，要不这么热的天，回县城的路上就会坏了。
　　还好他是赶着马车来的。
　　处理好野猪肉，赶紧驾着马车往县里赶，没想到正好碰到府里来了贵客，他这些野猪肉可是出了不少风头，还得了县令的不少赏赐。
　　***
　　钱氏把炖好的肉，挑了一碗瘦的给大嫂端来。
　　让她好多多的下奶。
　　赵氏看着碗里大块的红肉。
　　香气扑鼻子的。
　　可是那里来的肉呢。
　　家里哪有钱卖猪肉呢。
　　赵氏早忘了，之前弟妹说过，家里昨天卖兔子卖了三十两银子的事情了。
　　再仔细闻，这猪肉异常的香，不像是普通的猪肉，便问道：弟妹，这哪来的肉？”