已经是夏末,即将迎来秋收。
即将迎来新一波的红薯,这剩下的旧红薯,还是赶紧消灭为好。
于是,叶流青搬出了家里一半的红薯。
三兄妹围着个大木盆,洗红薯、削红薯、切红薯,忙得不亦乐乎。
厨房里的两个大铁锅都被征用上了。锅里放满了切成小块的红薯跟水。
在柴火的作用之下,铁锅里的红薯慢慢开始沸腾起来。
坐在灶台前烧火的叶建军忍不住拿手肘捅了捅旁边的老二叶建华,“这些红薯真的能做出糖?”
“你觉得呢?”叶建华懒得搭理老三。
“应该吧!”叶建军瞅了瞅锅里的红薯,“不然,你们怎么会费那么大力气搞这个?”
“知道了,你还问?”叶建华拿着锅铲,正在搅动铁锅里的红薯,防止粘锅。
叶建军不服气,“这还不是怪你,在妈的肚子里时,把营养都吃光光了,还剩下些渣渣给我。”
叶建华嘴角抽了抽,“你自己抢不过我,怪我咯?”
叶建军跟叶建华是一对双胞胎,两人长得倒是挺像的,就是那性格南辕北辙。
两人两天一小吵三天一大吵,叶流青已经看习惯了,十分淡定。
瞧着锅里的红薯有些软了,叶流青拿着锅铲开始把红薯给捣碎。
然后,把切碎的麦芽放到红薯糊糊里面,搅拌均匀。
灶台里的火已经改成了小火。
两口大铁锅,咕嘟咕嘟地冒着小泡泡。
过了一个多小时之后,铁锅里的红薯糊糊已经熬得差不多了,叶流青让叶建军把灶膛里的火给撤掉。
绳子一甩,直接绕过厨房上面的房梁,绑上一根交叉的十字木棍,木棍的四个角再绑上纱布,开始过滤煮好的红薯糊糊。
两大铁锅的红薯糊糊,最终滤出了一铁锅的红薯水。
把滤过的红薯水倒入锅里用小火熬制,并不断搅拌,防止糊锅。
慢慢的,厨房里飘荡着一股甜甜的香味。
水分慢慢蒸发,锅里的红薯水越熬越稠,丝滑得就像是上好的褐色绸缎。
“三哥,可以了,把火撤掉。”
叶流青拿出早就洗好沥干的大罐子,把铁锅里熬好的糖给舀进大罐子里。
叶建军也不怕烫,拿手指沾了沾锅头,放进嘴里,忍不住眯起眼享受起来。
真甜!
“小妹,你真厉害!”叶建军朝叶流青竖起了大拇指。
“三哥,我还有更厉害的,你想知道不?”叶流青眼里闪过精光。
“想。”叶建军满脸的求知欲。
叶建华忍不住转过脸去。
没眼看!老三越来越蠢了。
又要上小妹的当。
“那你按着我说的做,我保证你明天就见到。”叶流青的声音里充满了蛊惑,“还能吃到比这糖还好吃的玩意。”
“好!”叶建军一听到有好吃的,答应得飞快。
“那你明天记得早起把活干完,然后到后山山脚等我。”
叶流青话音一落,叶建军就哀嚎起来,“什么?”
早起一天就算了,还要连续早起第二天,石化,碎裂……
这傻孩子,没救了!
叶建华默默看戏,默默扣下一块锅底结起来的糖块,塞进嘴里。
看戏,吃糖,好看,好甜,满意!
……
傍晚。
叶大刚跟刘翠兰回到家,看到院子里稀奇古怪的窑炉跟一大罐子麦芽糖,惊得下巴都快掉到了地上。
两口子对视了一眼,皆从彼此的眼中看到了浓浓的疑问。
他们不在家一天,孩子干嘛了?
“爸,妈,你知道这糖是怎么来的吗?”
叶建军第一时间就把叶流青的丰功伟绩给歌颂了出来,那骄傲的神情,隐隐还带着点引以为豪。
听到是自家闺女干的,叶大刚两口子双眼亮得出奇。
刘翠兰都快笑成了一朵花,“真不愧是咱闺女,都能把红薯变成糖。”
“没错,闺女就是厉害。”叶大刚点了点头,脸上神情满是自豪。
高兴之余,刘翠兰越看自家老三越是不得劲。
“老三,你说你跟老大、老二跟老幺都是从你们老娘我肚皮里钻出来,咋我就把你生成这个样子了?”
“我咋样?不挺好的吗?”叶建军觉得自己一表人才,上得工下得厨房,很好啊!
刘翠兰把叶建军上下睨了个遍。
看着孩子那自信放光芒的模样,她觉得还是不要泼冷水的好。
“我去浇菜地。”
刘翠兰找了个借口娶了后院菜地。
叶大刚则坐在院子里,拿起还没编完的箩筐继续编。
两口子该干嘛就干嘛去!
叶建军不明所以,挠了挠头,继续钻厨房烧火。
……
第二天。
割完猪草之后,叶流青就背着一个箩筐朝着后山的山脚走去。
路上遇到大妈大爷大叔大婶,叶流青也不管熟不熟悉,小嘴都倍儿甜地打招呼。
到了山脚处,叶流青找了一块大石头,坐着等自家三哥。
约莫过了十几分钟,叶建军的身影才从田埂处出现,匆匆忙忙地朝着叶流青跑过来。
“小妹,你没等久吧?”
“你说呢?”
叶流青从大石头上跳下来。
两兄妹朝着山上走去。
漫山遍野长了无数的野桃子跟野杏,又酸又涩。
“小妹,你不会是想让我摘这些野桃子跟野杏吧?”叶建军狐疑地看着叶流青。
这座山头,他可比谁都熟。除了长野桃子跟野杏之外,可没什么玩意的。
“答对了,没有奖。”叶流青眼里闪过一抹若有似无的精光。
“这些野桃子跟野杏,不好吃。”叶建军以为自家小妹是贪嘴了,“你若是真想吃,三哥我把藏着的一块钱私房钱给你,咱们去买肉包子吃。”
“我才不吃肉包子,这个野桃子跟野杏可比肉包子好吃多了。”叶流青看着这一个个野桃子跟野杏,眼神火热。这可都是钱啊!
叶建军不信,这又酸又涩的桃跟杏,还能比肉包子好吃?
不过,他还是乖乖把树上个头大的好桃跟好杏摘下来放进了竹筐里。
两人摘了没一会儿,竹筐就满了,满载而归……
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